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Si usted es un trabajador del servicio de alimentos, entonces sabe que es importante usar los guantes adecuados al servir la comida. Hay muchos tipos diferentes disponibles y puede ser difícil decidir cuáles usar. En esta publicación, discutiremos cuáles deben usarse para tareas específicas.
Hay algunos tipos diferentes de guantes entre los que puede elegir, y cada uno tiene sus ventajas y desventajas. Los guantes compostables para el servicio de alimentos son los más adecuados para el compostaje en comparación con otros materiales porque son 100 % ecológicos, duraderos y no irritantes.
¿Cuáles son los diferentes tipos de guantes que se pueden usar para servir alimentos?
Cuando se trata del servicio de alimentos, hay muchos problemas de salud y seguridad que deben tenerse en cuenta. Una de las cosas más importantes a considerar es qué tipo de producto usará cuando manipule alimentos. El producto más popular para el servicio de alimentos: son los guantes compostables, los guantes de plástico, látex y nitrilo.
Guantes compostables biodegradables
Estos guantes compostables biodegradables están hechos de materiales de origen vegetal que los microorganismos pueden descomponer de forma segura en un entorno compostable. Son una gran opción para el servicio de alimentos porque reducir la cantidad de residuos que va a los vertederos. Sin embargo, los guantes compostables pueden ser más caros que otros productos.
Guantes de plástico
Los guantes desechables de plástico son una opción popular para el servicio de alimentos porque son baratos y desechables. Sin embargo, no son muy ecológicos ya que no se pueden reciclar ni convertir en abono. También tienden a rasgarse fácilmente, lo que puede dejar los alimentos expuestos a contaminantes.
Guantes de latex
Los productos están fabricados con látex de caucho natural y ofrecen una buena resistencia al desgarro. También suelen ser más baratos que los guantes de nitrilo o vinilo. Sin embargo, algunas personas tienen alergias al látex, lo que significa que no todos pueden usar el producto en un entorno de servicio de alimentos. Además, pueden deteriorarse después de un uso prolongado y es posible que deban reemplazarse con más frecuencia que otros tipos de productos.
Guantes de nitrilo
Los guantes de nitrilo sin polvo están fabricados con caucho sintético y ofrecen una buena resistencia a los productos químicos y al desgarro. También son hipoalergénicos, lo que los convierte en una buena opción para las personas alérgicas al látex. Los productos de nitrilo pueden ser más costosos que los materiales de látex o vinilo, pero duran más y brindan una mejor protección contra los contaminantes.
Conclusión
Hay algunos factores diferentes a considerar al elegir el tipo correcto de guante para su negocio de servicio de alimentos. El costo, la durabilidad, el respeto al medio ambiente y las alergias son aspectos importantes a tener en cuenta.
Los guantes biodegradables compostables sonuna gran opción ecológica, pero es posible que no sean tan duraderos como otros tipos de desechables. Los productos de plástico son muy baratos pero no muy ecológicos ni duraderos. Los productos de látex ofrecen una buena resistencia al desgarro, pero pueden no ser adecuados para personas alérgicas. Los productos de nitrilo ofrecen una buena resistencia a los productos químicos y al desgarro y son hipoalergénicos, pero pueden ser más caros que otros tipos de productos.
¿Qué guantes se deben usar para qué tipo de servicio de alimentos y por qué es importante?
Cuando trabaja en la industria del servicio de alimentos, es importante usar el tipo de guante adecuado para el trabajo. El tipo incorrecto de guante puede provocar contaminación cruzada, lo que puede enfermar a las personas.
Guantes biodegradables compostables
Estos guantes biodegradables compostables ecológicos están hechos de plantas u otros materiales biodegradables. Están destinados a usarse una vez y luego desecharse. Son una buena opción para manipular carnes o mariscos crudos.
Guantes de plástico desechables
Estos productos desechables están hechos de polietileno, que es un tipo de plástico. Son menos costosos que otros tipos y son reutilizables. Son una buena opción para manipular alimentos secos como pan o verduras.
Guantes de látex desechables
Estos productos desechables están hechos de látex de caucho natural. Son una buena opción para tareas que requieren un ajuste perfecto, como lavar platos. Algunas personas son alérgicas al látex, por lo que es importante probarlas antes de usarlas.
Guantes desechables de nitrilo
Estos productos están hechos de caucho sintético, por lo que son una buena opción para las personas alérgicas al látex. También son resistentes a los productos químicos, por lo que son una buena opción para tareas que involucran productos químicos de limpieza.
Conclusión
Saber qué guante usar para cada tarea es importante para la seguridad alimentaria. La contaminación puede ocurrir cuando se usa el tipo de guante incorrecto, por lo que es mejor pecar de precavido y usar el tipo de guante apropiado para cada tarea.
Mantener los guantes limpios en la industria del servicio de alimentos
Si trabaja en la industria del servicio de alimentos, es importante asegurarse de que sus guantes estén siempre limpios y desinfectados. Después de todo, estás manipulando la comida de otras personas y nadie quiere comer alimentos que han sido contaminados. Hay algunos pasos simples que puede seguir para asegurarse de que sus guantes estén siempre limpios.
Lávese bien las manos antes de ponerse los guantes.
Es importante comenzar con las manos limpias para no terminar contaminando los guantes. Asegúrese de lavarse durante al menos 20 segundos, usando agua y jabón.
Póngase un nuevo par de guantes para cada tarea.
Debe cambiarse los guantes regularmente, especialmente si está manipulando diferentes tipos de alimentos. Por ejemplo, si está manipulando carne cruda y luego necesita agarrar algunas verduras, asegúrese de ponerse un par de guantes nuevos entre cada tarea.
No use guantes que sean demasiado grandes o demasiado pequeños.
Si sus guantes son demasiado grandes, pueden caerse fácilmente y dejar sus manos expuestas a contaminantes. Si son demasiado pequeños, pueden rasgarse con facilidad y dejar las manos expuestas. De cualquier manera, ¡no es bueno! Asegúrese de encontrar un par de guantes que le queden bien para que pueda evitar posibles accidentes.
No use guantes que tengan agujeros
Este debería explicarse por sí mismo: si hay agujeros en los guantes, los contaminantes pueden pasar fácilmente y entrar en contacto con la piel. Si nota algún agujero en sus guantes, tírelos inmediatamente y póngase un par nuevo.
Guarde sus guantes adecuadamente cuando no los esté usando.
Cuando no los esté usando, asegúrese de guardar sus guantes en un lugar seguro donde no se contaminen. Una buena opción es guardarlos en una bolsita de plástico con cierre hasta que estés listo para usarlos nuevamente.
